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La passione dei trezzesi ha favorito la diffusione di usanze antiche e prodotti unici.
Ingredienti
100 grammi di luganiga a persona, vino bianco e salvia
Preparazione
Buttare la luganiga punzecchiata in un pentolino di acqua bollente.
Quando l’acqua riprende il bollore, togliere la luganiga e metterla in una padella con salvia e vino bianco.
Far cuocere per 10 minuti.
E’ ottima con la polenta.