Sagra della Polenta Taragna

Nel comune di Cologno al Serio, torna la Sagra della Polenta Taragna.
L’Ottava Edizione si svolgerà presso il Piazzale Mercato – Piazza Caduti sul Lavoro di Cologno al Serio, nei giorni 28 –29 – 30 – 31 Ottobre e 01 – 04-05-06 Novembre 2022.
Spazi più grandi per accogliere al meglio i molti buongustai in arrivo da tutta la regione e non solo. Tornare a gustare, in compagnia di amici, il sapore intenso della polenta taragna accompagnata da un formaggio delle nostre valli, come il Branzi, lo spezzatino di carne di bufala fumante e il sapore intenso dei formaggi stagionati di bufala.
Spezzatino e funghi, Brasato, funghi trifolati, sono solo alcune delle diverse gioie per il palato che le nostre cuoche cucineranno in abbinamento alla Polenta Taragna, preparata dai nostri polentai con l’originale formaggio Branzi FTB.
Non mancherà la carne di bufala e una selezione di Formaggi di bufala del Caseificio Quattro Portoni di Cologno al serio e del buon Vino Valcalepio.

Novità 2022 è la TARAGNA di Porta Rocca con Quadrello Quattro Portoni.
Otto appuntamenti, il 28-29-30-31 ottobre e 1-4-5-6 novembre, la cucina sarà aperta tutte le sere dalle ore 19.00 e il sabato e festivi anche a pranzo dalle ore 12.00. Per servire tutti al meglio, quest’anno la prenotazione è vivamente consigliata e si potrà scegliere tra due orari, la cena alle 19.00 o alle 21.00 mentre per il pranzo la scelta è alle 12.00 o alle 14.00.

Sarà attivo il servizio di Asporto, a cena dalle 18.00 alle 19.00 e a pranzo dalle 11.00 alle 12.00.
Pranzo e Cena verranno serviti in Tensostruttura riscaldata.

Riferimenti e contatti:
Info: sagrapolentataragna@libero.it
Tel. 035 898784 – Cel. 329 4242737
Pagina Facebook e Instagram: “Sagra della polenta taragna”